Argan Öl

Argan Öl gilt bei Marokkoreisenden als Spezialtipp. Mittlerweile wird das vielseitige Öl des Arganbaums auch hierzulande angeboten. Der Arganbaum (argania spinosa) zählt zu den ältesten Bäumen der Welt und ist nur noch im südwestlichen Marokko zu finden. Für die Bewohner, die Amazigh-Berber, ist er Existenzgrundlage und wird daher auch „Baum des Lebens” genannt. Aus den Früchten des Arganbaums wird seit Jahrhunderten ein Öl gewonnen, das als echter Gesundheitshelfer gilt. Inzwischen hat man hierzulande den großen Nutzen des Argan Öls erkannt: Gourmetköche, Naturkosmetiker und -mediziner loben dessen wertvolle Inhaltsstoffe.

Da die Nachfrage steigt, stellt man das Öl auch industriell her. Dabei werden Röstung und Wasserkontakt vermieden. Die Samen werden in einer elektrischen Ölmühle kalt gepresst. Auf diese Weise bleiben die wichtigsten Inhaltsstoffe vollständig erhalten.

Argan Öl ist ungewöhnlich reich an Alpha-Tocopherol, das die stärkste Vitamin-E Aktivität hat. Dieses wirkt sich positiv auf die Haut aus und angegriffene Zellen können repariert werden. Bei den Berbern ist die heilende Wirkung des Argan Öls schon seit Jahrhunderten bekannt. Es wird nicht nur zum Kochen und Würzen, sondern auch für die Pflege von Haut, Haaren und Nägeln eingesetzt. Als Medizin dient es Ihnen sowohl bei der Wundheilung, bei Sonnenbrand als auch bei Haut- und Gelenkerkrankungen.

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