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Apfelpektin

Pektin wurde zuerst im Jahre 1790 entdeckt. Erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts erkannte man die praktischen Verwendungsmöglichkeiten von Pektinen, die durch ihr gutes Geliervermögen für die Herstellung von Nahrungsmitteln genutzt werden können. Pektine kommen in allen höheren Landpflanzen vor.
Die Pektine sind in den Mittellamellen und primären Zellwänden enthalten und übernehmen dort eine festigende und wasserregulierende Funktion. Weltweit werden etwa 40.000 Tonnen Pektin pro Jahr produziert. Die Gewinnung von Pektin erfolgt mit großem technischem Aufwand aus pflanzlichen Rohstoffen mit hohem Pektingehalt, wie beispielsweise Apfel-, Zitrus- oder Rübentrester.

Im Rahmen einer kalorienreduzierten Ernährungsweise sind die Apfelpektin Kapseln eine wunderbare Unterstützung beim Abnehmen. Dank des besonderen Ballaststoffs Pektin entleert sich unser Magen nur langsam, sodass wir uns länger angenehm satt fühlen. Zudem kann Pektin begünstigen, dass Nahrungsfette unseren Organismus unverdaut durchlaufen und stattdessen körpereigene Fettreserven abgebaut werden. Apfelpektin Kapseln unterstützen eine cholesterinbewusste Ernährung und können die Verdauung ganz natürlich anregen. Zusätzlich kann sich Pektin auch positiv auf den Blutdruck auswirken und zur Linderung von Durchfall angewendet werden. Pektin ist als löslicher Ballaststoff auch hervorragend zur Entgiftung geeignet. Er gelangt unverdaut in unseren Dickdarm, wo er vielen nützlichen Darmbakterien als Nahrung dient. Auf Grund seiner wohltuenden Wirkung für unsere Darmflora zählt Pektin zu den darmfreundlichen Präbiotika.